II.        Daily Activities on the job training Sunset Bar

NO	TANGGAL	AKTIVITAS YANG DILAKUKAN	KOMPETENSI  YANG DICAPAI
1	19/8/2014	Mempersiapkan peralatan restoran seperti silver ware, china ware, dan napkin	Mengetahui cara persiapan sebelum opersional
2	20/8/2014	Membersihkan area kerja seperti meja, kursi, dan kotoran-kotoran yang ada di restoran	Mengetahui bagaimana melakukan sebuah pekerjaan sebelum operasional
3	21/8/2014	Mempersiapkan peralatan lunch	Mengetahui cara set up dan menangani lunch
4	22/8/2014	Mempersiapkan peralatan restoran seperti silver ware, china ware, dan napkin	Mengetahui cara persiapan sebelum opersional
5	23/8/2014	Membantu mempersiapkan equipment pada operasional buffet  di kebun anggrek  Restoran	Mengetahui bagaimana kita bekerja sebagai team yang saling membantu
6	24/8/2014	Mengambil pesanan  yang sudah di pesan oleh supervisor kebun  anggrek di store dan menaruhnya di tempat yang telah di tentukan	Mengetahui prosedur penambilan barang di store
7	25/8/2014	Mencoba untuk melayani tamu buffet  dan mencoba clear up	Mengetahui tata cara dalam  clear up
8	26/8/2014	Membantu untuk menjalankan operasional cashier	Mengetahui cara mengoperasionalkan mesin pada system pembayaran
9	27/8/2014	Mempersiapkan equipment di sunset bar	Mengetahui peersiapan dalam operasional restoran
10	28/8/2014	Mempersiapkan table cloth dan meja untuk special dinner	Mengetahui persiapan dalam penanganan paradise dinner
11	30/8/2014	Mempersiapkan peralatan dan kebutuhan yang diperlukan pada acara sunset bar	Mengetahui persiapan yang dilakukan sebelum operasional
12	01/09/2014	Membersihkan area kerja  sebelum operasional	Mengetahui persiapan yang harus dilakukan oleh seorang waiter sebelum operasional
13	02/9/2014	Mencoba untuk taking order dan mengambil pesanan di main kitchen	Mengetahui tata cara dalam taking order
14	05/9/2014	Membantu untuk menjalankan operasional cashier	Mengetahui cara mengoperasionalkan mesin pada system pembayaran
15	07/9/2014	Mempersiapkan equipment di sunset bar	Mengetahui persiapan dalam operasional restoran
16	09/9/2014	Mempersiapkan table cloth dan meja untuk special dinner	Mengetahui persiapan dalam penanganan paradise dinner
17	11/9/2014	Mempersiapkan peralatan dan kebutuhan yang diperlukan pada acara sunset bar	Mengetahui persiapan yang dilakukan sebelum operasional
18	13/9/2014	Membersihkan area kerja seperti meja, kursi, dan kotoran-kotoran yang ada di restoran	Mengetahui bagaimana melakukan sebuah pekerjaan sebelum operasional
19	15/2015	Mempersiapkan peralatan paradise dinner	Mengetahui cara set up dan menangani paradise dinner
20	17/8/2014	Mempersiapkan peralatan restoran seperti silver ware, china ware, dan napkin	Mengetahui cara persiapan sebelum opersional
21	19/9/2014	Mempersiapkan peralatan restoran seperti silver ware, china ware, dan napkin	Mengetahui cara persiapan sebelum opersional
22	21/9/2014	Membersihkan area kerja seperti meja, kursi, dan kotoran-kotoran yang ada di restoran	Mengetahui bagaimana melakukan sebuah pekerjaan sebelum operasional
23	24/9/2014	Membantu mempersiapkan equipment pada operasional buffet di Bawag Putih Restoran	Mengetahui bagaimana kita bekerja sebagai team yang saling membantu
24	25/9/2014	Mempersiapkan peralatan restoran seperti silver ware, china ware, dan napkin	Mengetahui cara persiapan sebelum opersional
25	26/9/2014	Mempersiapkan table cloth dan meja untuk steamboat	Mengetahui persiapan dalam penanganan pada steambot
26	27/9/2014	Mempersiapkan peralatan dan kebutuhan yang diperlukan pada acara sunset bar	Mengetahui persiapan yang dilakukan sebelum operasional
27	9/11/2014	Mempersiapkan peralatan restoran seperti silver ware, china ware, dan napkin	Mengetahui cara persiapan sebelum opersional
28	10/11/2014	Menjadi runner service	Menetahui penanganan dalam menghendel makanan yang kita ambil di kitchen
29	11/11/2014	Mempersiapkan peralatan pada tamu kapal pesiar dan bertugas sebagai bar service	Mengetahui persiapan yang dilakukan dan mengetahui cara pelayanan
30	12/11/2014	Mempersiapkan peralataan pada penanganan steambot	Mengetahui peralatan yang di set up
31	13/11/2014	Membantu untuk menjalankan operasional cashier	Mengetahui cara mengoperasionalkan mesin pada system pembayan,
32	14/11/2014	Mempersiapkan equipment di sunset bar	Mengetahui peersiapan dalam operasional restoran
33	16/11/2014	Mempersiapkan table cloth dan meja untuk special dinner	Mengetahui persiapan dalam penanganan paradise dinner
34	17/11/2014	Mempersiapkan peralatan dan kebutuhan yang diperlukan pada acara sunset bar	Mengetahui persiapan yang dilakukan sebelum operasional
35	18/11/2014	Membersihkan area kerja seperti meja, kursi, dan kotoran-kotoran yang ada di restoran	Mengetahui bagaimana melakukan sebuah pekerjaan sebelum operasional
36	19/11/2014	Mempersiapkan peralatan paradise dinner	Mengetahui cara set up dan menangani paradise dinner
37	20/11/2014	Membersihkan area kerja seperti meja, kursi, dan kotoran-kotoran yang ada di restoran	Mengetahui bagaimana melakukan sebuah pekerjaan sebelum operasional
38	22/11/2014	Mempersiapkan peralatan paradise dinner	Mengetahui cara set up dan menangani paradise dinner
39	23/11/2014	Mempersiapkan peralatan restoran seperti silver ware, china ware, dan napkin	Mengetahui cara persiapan sebelum opersional
40	24/11/2014	Membantu mempersiapkan equipment pada operasional buffet di Bawag Putih Restoran	Mengetahui bagaimana kita bekerja sebagai team yang saling membantu
41	25/11/2014	Mempersiapkan equipment di sunset bar	Mengetahui peersiapan dalam operasional restoran
42	26/11/2015	Mempersiapkan table cloth dan meja untuk special dinner	Mengetahui persiapan dalam penanganan paradise dinner
43	17/12/2014	Mengambil pesanan yang sudah di tantangani oleh suvervisor  room sevice di store	Mengetahui prosedur  pengambilan barang di store
44	19/12/2014	Mengambil napkin dan table cloth yang bersih di loundry	Mengetahui bagaimana prosedur pengambilan napkin dan  table cloth yang bersih di laundry
45	21/12/2014	Mempersiapkan table cloth untuk di taruh di room service	Mengetahui table clot prosedur penah yang di gunakan untuk melapis troli di room sevice
46	23/12/2014	Mempersiapakan troli yang digunakan dalam operasional di room service	Mengetahui troli yang di gunakan di room service
47	25/12/2014	Memolis peralatan operasional seperti dinner spoon,dinner knife,dll	Mengetahui bagaimana memolish yang benar dan mengetahui peralatan-peralatan room service
48	27/12/2014	Membersihkan areal service bar dan menaruh perlatan room service pada tempatnya	Mengetahui bahwa sesungguhnya kebersihan dan kelengkapan serta peralatan yang tersedia di sevice bar sangat mempengaruhi operasional di room sevice
49	28/12/2014	Menunggu pesanan makanan ataupun minuman di ruang room service	Mengetahui tata cara telphone manner dengan tamu di kamar
50	29/12/2014	Melakukan print bill	Mengetahui cara prin bill di ruangan room sevice
51	30/12/2014	Menyetup tray room service	Mengetahui persiapan yang dilakukan sebelum operasional
52	01/01/2015	Mengantar makanan atau minuman ke kamar sesuai pesanan dan nomor kamar yang memesan	Mengetahui bagaimana cara mengantar makanan yang baik ke kamar sesuai prosedur
53	03/01/2015	Keliling mencari clear up di semua kamar dengan membawa troli	Mengetahui bagaimana menangani clear up yang banyak d kamar